Derali Restaurant, sebuah restoran terkemuka di Istanbul, menyajikan hidangan Turki modern yang telah dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan modern dari berbagai masakan internasional. Hidangan yang disajikannya antara lain bakso, steak dengan bumbu lokal terkenal, udang, dan masih banyak lagi lainnya. Koki di restoran menyiapkan hidangan dari jenis bahan terbaik dan dengan profesionalisme tinggi. Restoran ini juga menonjol dari lingkungannya yang elegan, yang memadukan gaya Ottoman dan Eropa.