Jamur Laut Mati adalah salah satu pahatan alam yang mengesankan, yang terbentuk karena pencampuran ion-ion biasa dalam larutan air garam yang ada di perairan Laut Mati, yang menyebabkan terbentuknya tumpukan garam dan kristal halit piramidal kecil dalam bentuk lingkaran. Bentuknya yang lonjong dan seperti jamur yang diameternya mencapai kurang lebih 20 inci menjadi salah satu landmark khas yang wajib dilihat saat berkunjung ke Laut Mati.