Gereja Katedral Asumsi Perawan, juga dikenal sebagai Katedral Cusco, adalah salah satu bangunan arsitektur terindah dari masa kolonial Spanyol di kota ini. Arsitekturnya memadukan gaya arsitektur Gotik, Barok, dan Renaisans. bagian luarnya dilapisi marmer putih yang megah, dan dipenuhi patung, menara, dan kubah bergaya Gotik.Di dalamnya terdapat altar emas bergaya Renaisans yang menakjubkan. Katedral ini dibangun pada tahun 1654, menjadikannya salah satu landmark tertua dari masa kolonial, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjunginya.