Pusat Seni Pepe Espalio melakukan tugasnya dengan berfokus pada dua gagasan dasar: di satu sisi berupaya melestarikan koleksi permanennya, dan di sisi lain menciptakan pameran temporer yang memungkinkan pluralisme pengetahuan. Mengenai aspek pertama, Center menghadirkan koleksi permanen karya Espalio yang berjumlah sekitar 40 buah, mewakili seluruh karirnya (1975 hingga 1993). Bagian kedua adalah pameran temporer, yang menonjolkan arsip pribadi seniman yang merupakan bagian dari koleksi karya yang diperoleh dari keluarga Espalio pada tahun 2010.