Cedars Café merupakan salah satu kafe baru yang dikembangkan di kota Nablus yang mengkhususkan diri dalam menyajikan kopi dan minuman panas dan dingin seperti Nescafe, latte, ice mocha, dll, selain berbagai makanan manis ringan seperti sebagai donat dan kue kering, untuk dijadikan sarapan pagi yang ringan dan lengkap.Kafe ini terkenal dengan pelayanannya yang cepat dan stafnya yang ramah.