Carlos Restaurant adalah salah satu restoran oriental termewah di kota Jeddah, karena menawarkan kepada wisatawan dan pelanggan lokal berbagai resep oriental terlezat, khususnya resep Arab, yang sebagian besar terdiri dari nasi yang dibumbui dengan rempah-rempah oriental dan disajikan dengan potongan daging yang dihias dengan kacang-kacangan, serta beberapa makanan yang terdiri dari Ayam, biji-bijian dan sayuran.