Restoran Shamlik Mengalbashi menawarkan kepada pengunjung kota Trabzon daging domba dan sapi muda yang dipilih dengan cermat dari hewan yang dibesarkan di Anatolia Tengah dan wilayah Laut Hitam, yang diberi makan dan disembelih dengan cara yang halal dan sehat sesuai dengan standar kesehatan internasional. Hidangan di sini disajikan dengan rasa yang kaya, lezat, dan bumbu yang paling nikmat, dan restoran ini memiliki tempat duduk luar ruangan yang menghadap ke alam kota yang menawan.