Kafe ini dianggap sebagai salah satu kafe fondue keju Swiss terbaik di Jenewa, dan popularitasnya membuktikan hal tersebut. Itu selalu penuh dengan pengunjung, jadi pengunjung berusaha sebaik mungkin untuk memesan terlebih dahulu untuk menghindari kekecewaan. Meski menunya bervariasi, yang paling banyak dipesan pengunjung adalah fondue tradisional berbahan keju desa La Roche, bola keju goreng, steak panggang, dan kue keju. Bangunan tempat restoran itu berada berusia lebih dari 400 tahun.