Bellagio Café dibedakan dari dekorasi klasiknya, suasananya yang nyaman, layanan yang luar biasa dan cara inovatif dalam menyajikan masakan tradisional.Kokinya menggunakan bahan-bahan musiman yang paling segar dan berkualitas tinggi untuk memastikan kualitas dan rasa ravioli, iga yang sempurna, steak salmon yang lezat, makaroni dan masih banyak lagi yang dipertahankan.