Museum Bir adalah ruang yang didedikasikan untuk menampilkan sejarah pembuatan, pembuatan bir, dan pelestarian anggur di kota Dortmund, dari periode awal tahun 1950-an hingga saat ini. Selain mempelajari metode pembuatan bir, museum ini menyediakan a banyak informasi terkait produksi dan konsumsi bir setahun yang lalu, 1950, dan metode fermentasi yang digunakan pada Abad Pertengahan, selain menyediakan tur berpemandu, dan kesempatan bagi pengunjung untuk mencicipi jenis anggur yang diproduksi di dalamnya.