Pada tahun 1959 M, Mohamed Sobhi Al-Mulqi memperkenalkan alat sangrai dan penggilingan kopi otomatis yang hanya ada cara manualnya, dan beliau mendirikan lebih dari satu toko pada saat itu karena ketertarikannya terhadap kualitas kopi, oleh karena itu dikenal sebagai satu toko. dari jenis kopi terbaik yang ditemukan di Alexandria dari zaman kuno. Kedai kopi Brazil ini merupakan salah satu landmark penting Alexandria bagi pecinta kopi, memiliki keunikan tersendiri yang membuat Anda ketagihan untuk meminum kopi di dalamnya, karena di dalamnya terdapat penggiling kopi yang membuat Anda dapat mencium aroma kopi dalam berbagai tahapannya. saat itu dibuat sampai Anda meminumnya. Tempat yang elegan dan informal ini bertujuan untuk menciptakan suasana yang lebih dari nyaman bagi orang-orang yang ingin minum kopi!