Restoran Bosphorus City Stars menarik banyak pelanggan dan penduduk lokal yang menyukai makanan Turki, karena menunya mencakup sekelompok resep lokal terlezat dari berbagai daerah Turki, seperti pide dan burek, yaitu jenis kue kering yang diisi dengan sayuran atau daging cincang, Turki makanan kebab, dan kofta yang terkenal, Selain manisan oriental yang diolah dengan gaya Turki dan disajikan dengan secangkir kopi mewah.