Restoran Bombay Darbar terletak di jantung Pulau Hulhumale, dan merupakan salah satu restoran khas India. Restoran ini menawarkan suasana asri, dekorasi simpel dan modern, serta hidangan lezat. Menunya berisi beragam makanan yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang kuat, seperti tandoori, kari ayam, samosa, biryani, panggangan, vindaloo, dan banyak masakan India lainnya yang tak tertahankan. Jadilah salah satu wisatawan yang beruntung dan nikmatilah mencoba makanan apa pun yang Anda suka di sana. Anda dapat duduk di dalam atau di teras luar ruangan untuk menikmati bersantap di udara terbuka.