Restoran ini menyajikan masakan Oman yang terkenal, disajikan dengan cara tradisional Oman di atas nampan perak besar yang terletak di lantai makan khusus. Pilihan khas yang ditawarkan oleh restoran ini antara lain hidangan daging seperti kabsa daging atau nasi putih dengan kaldu daging, dan hidangan ayam seperti ayam dengan nasi kaboli, ayam kabsa, ayam goreng, dan hidangan “shwa” yang merupakan makanan lokal yang terkenal. Sajian daging domba panggang pedas disajikan di atas sepiring nasi dengan saus tomat, menyegarkan di sampingnya. Selain berbagai macam manisan tradisional seperti bubur ghee, bubur susu, dan masih banyak lainnya.