Restoran yang terletak di jantung desa, di tengah pegunungan hijau yang menawan ini merupakan salah satu restoran paling terkenal di Brienz karena terletak di dataran tinggi yang menyuguhkan pemandangan danau yang megah. Restoran yang bertempat di dalam gubuk kayu yang dibangun pada abad ke 18 ini merupakan restoran yang cocok untuk keluarga karena ruangannya yang luas dan memanjang hingga beberapa lantai, serta memiliki halaman luar ruangan. Hidangan yang disajikannya antara lain sepiring keju, daging kering, sosis panggang, fondue, dan masih banyak lagi lainnya.