Dibangun di tengah bebatuan vulkanik dan digunakan dalam bidang perfilman dan mode karena arsitekturnya yang unik dengan koridor seperti labirin, restoran Balagui yang menakjubkan ini dibangun oleh César Manrique dan Jesús Soto dan dibeli oleh aktor terkenal Omar Sharif pada awal tahun 1970-an. Bangunan ini sekarang menjadi museum yang didedikasikan untuk sejarahnya bersama dengan apartemen dan restoran yang dapat disewa, menyajikan hidangan Mediterania dan koktail lezat, dan jangan lupa untuk menikmati menyaksikan bebatuan di sekitarnya berubah menjadi merah di cahaya malam dalam pemandangan yang ajaib.