Restoran Beit Balaban memberikan pelanggannya kesempatan unik untuk menikmati cita rasa masakan Bulgaria dan Eropa yang sesungguhnya dalam suasana otentik yang dipenuhi dengan sejarah kuno kota Vratsa.Restoran ini terletak di sebuah rumah tua yang berasal dari periode Renaisans Bulgaria , dan dibedakan dari dekorasinya yang indah dan elegan yang mencerminkan sejarah rumah kuno ini, dan merupakan salah satu yang terbaik.Pengalamannya di Beit Balaban adalah steak panggang yang disajikan dengan sayuran kukus, sosis ala Bulgaria, dan udang yang direndam dalam bawang putih dan saus lemon.