Dubai Spice Souk merupakan pasar tua tradisional. Spice Souk terletak di sebelah Dubai Gold Souk. Souk ini terdiri dari beberapa jalan sempit yang dipenuhi dengan toko-toko terbuka yang menjual berbagai macam parfum, rempah-rempah, dupa, shisha, hingga banyak jamu yang digunakan dalam Masakan Arab. Selain itu, banyak produk rumah tangga, tekstil, teh, dupa, karpet, dan barang antik dijual di pasar rempah-rempah.