Milik pemenang Kejuaraan Kuliner Kanada dua kali, Chef Marc Lepine, restoran istimewa ini menawarkan seni memasak mikro yang disajikan dalam menu 12 hidangan yang terus berubah. Koki menyiapkan menu tak tertandingi yang disajikan dengan cara modern dan mengesankan, dan hidangan ini meliputi: kerang, terarium bebek, ayam cornish dan bawang putih, daging sapi muda, dan banyak lagi. Restoran ini juga menyediakan semua pilihan, sehingga Anda akan menemukan hidangan tertentu yang cocok untuk diet vegetarian dan orang-orang yang menderita alergi tertentu, dan juga memiliki daftar minuman dingin dan panas yang khas.