Salah satu restoran paling terkenal di Istanbul dan dikunjungi oleh banyak pelanggan lokal dan wisatawan, karena restoran ini mendedikasikan dapurnya untuk menghidupkan kembali masakan klasik yang terlupakan dari zaman Ottoman. Restoran ini memiliki letak geografis yang unik karena terletak di bawah naungan Gereja Chora. Restoran ini dengan bangga mempersembahkan lebih dari 200 resep yang hilang, dan restoran tersebut menggunakan metode memasak tradisional. Beberapa jalan ini berusia lebih dari 500 tahun. Saat Anda mengunjungi restoran ini, Anda dapat mencoba pai daging yang lezat, atau ayam yang dimasak dengan aprikot dan almond, atau steak yang dipanggang dengan sempurna, dan makanan penutup sempurna yang rasanya tidak akan pernah Anda lupakan.