Pelanggan Restoran Armen, baik turis maupun penduduk lokal, memulai kunjungan mereka ke restoran dengan menyantap tabbouleh, fattoush, Levantine kibbeh, mutabal, dan makanan pembuka oriental lainnya, lalu beralih ke makanan utama dari masakan Suriah dan Lebanon, yang sebagian besarnya adalah masakan Suriah dan Lebanon. lebih suka makan campuran panggangan yang disiapkan dalam gaya Arab menggunakan rempah-rempah oriental, dan mereka mengakhiri kunjungan dengan sepotong hidangan penutup Levantine dengan secangkir... kopi Arab.