Jika Anda ingin mencicipi cita rasa tradisional Brunei, Amina Arif Jerudong adalah tempatnya. Menunya mencakup beragam hidangan Asia dan daerah yang diolah menggunakan produk lokal segar dan berkualitas tinggi, terutama ambuyat, yang terbuat dari bahan lengket. bahan yang diekstraksi dari batang pohon sagu, sering disajikan dengan nasi atau mie.