Para koki yang bertanggung jawab di restoran Eastern Oasis sangat antusias menyiapkan berbagai pilihan makanan oriental, termasuk beberapa resep vegetarian, untuk menjamin kepuasan pelanggan dengan selera dan pola makan yang berbeda. Restoran ini biasanya menyajikan salad Arab, makanan pembuka oriental dan Levantine di piring besar, diikuti dengan nasi dan daging, dan terakhir secangkir kopi Arab.