Restoran Al Murjan menyambut para pengunjungnya dan menyambut mereka dengan salah satu pemandangan laut terindah, yang menyediakan hiburan dari teras dengan pemandangan panorama Menara West Bay yang diterangi, dan menciptakan lingkungan di mana pengunjung menikmati berbagai makanan asli Lebanon, mulai dari tabbouleh, fattoush dan pemanggang.