Ali Saeb Pasha adalah seorang menteri Ottoman yang hidup pada abad kesembilan belas. Ia lahir di Talas di Kegubernuran Kayseri. Ia mengenyam pendidikan di kota ini dan dikirim ke Istanbul. Ketika menjadi menteri, ia tidak melupakan kampung halamannya, sehingga Ia membangun beberapa monumen khas di sana, salah satunya adalah masjid indah yang dinamai menurut namanya.Mesjid menawan yang bercirikan tiang-tiang batu dan langit-langit kayu gantung ini memberikan pengunjungnya perasaan spiritualitas dan ketenangan.