Kubah biru berkilauan di Restoran Alasha mudah terlihat dari jauh di Almaty. Dibangun dengan gaya arsitektur Turkestan atau Timurid, menunya menawarkan masakan tradisional Uzbekistan terbaik, seperti hidangan palluv yang lezat, diolah menggunakan nasi, domba, wortel, kismis , bawang putih, dan buncis dimasak di atas api dalam panci besi besar. Disajikan dengan salad tomat segar, acar bawang bombay, dan rempah-rempah yang disebut Ashik-Chuchuk, dan Anda dapat menikmati musik Uzbek live sambil makan, memberikan gambaran sekilas tentang kekayaannya. budaya Uzbekistan.