Restoran Al Sufara mengkhususkan diri dalam menyiapkan dan menyajikan berbagai macam makanan Timur dan Arab, termasuk makanan nasi Teluk seperti Kabsa dan Mandi, yang diwarnai dengan warna rempah dan bumbu yang digunakan dalam persiapannya, serta makanan shawarma yang lezat, dan makanan panggangan campuran disajikan dengan makanan pembuka Arab seperti hummus dan berbagai salad Arab.