Restoran Fugen terletak di dekat pelabuhan Volendam, dan merupakan salah satu restoran ramai yang mengkhususkan diri dalam menyajikan berbagai jenis masakan Asia, khususnya Jepang. Selain makanannya yang lezat, Anda akan menemukan dekorasi kayu sederhana, suasana yang hidup, serta staf yang ramah dan membantu. Pilihan makanan yang bisa Anda dapatkan antara lain: berbagai jenis sushi, iga domba panggang, steak yang disajikan dengan berbagai saus, lumpia, sup tom yum, dan masih banyak lagi lainnya.