Restoran 1911 adalah salah satu dari tiga restoran teratas di Sopot. Filosofinya adalah dengan rajin memilih produk dan memanfaatkan sepenuhnya bahan-bahan musiman dan daerah. Menu berubah enam kali setahun untuk memanfaatkan sepenuhnya rasa dan kekayaan produk dari Sopot. tanah, hutan, dan laut, yang digunakan untuk menciptakan hidangan yang autentik dan kaya rasa. Kualitas semua produk tanpa kompromi dan persiapan yang cermat dari setiap hidangan memuaskan semua indra, menjadikan restoran ini salah satu restoran terbaik di kota.