Nama kota Eskişehir atau Eskişehir secara harafiah berarti “kota kuno.” Penggalian yang dilakukan di sana telah membuktikan bahwa sejarahnya berasal dari tahun 3000 SM atau lebih awal, namun meskipun demikian, kota ini aktif, ramai, dan penuh dengan pelajar muda. dari dua universitas lokal utama, Hal ini juga ditandai dengan karakter kota-kota Eropa, terutama di tepi Sungai Bursuk.Eropa menjadi sumber inspirasi bagi perkembangan kota setelah ribuan imigran dari Semenanjung Krimea dan Semenanjung Krimea Orang-orang Balkan menetap di sana pada abad kesembilan belas, dan pengaruh-pengaruh Barat ini tercermin pertama-tama dan terutama dalam mentalitas lokal, tetapi juga dalam masakan kota, budaya dan tradisi-tradisi yang menarik. Saat ini kota ini memiliki rumah-rumah kayu tua yang berusia ratusan tahun, banyak di antaranya baru saja dipugar, menjadikan kawasan ini tujuan wisata yang populer. Beberapa bangunan sekarang digunakan sebagai hotel, restoran, dan museum, dan merupakan salah satu contoh terbaiknya. arsitektur lokal pada periode Ottoman.