ज़म फिशर रेस्तरां स्थानीय व्यंजनों के अनुसार तैयार ताजा समुद्री भोजन के लिए रुगेन द्वीप पर सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है, क्योंकि यह ताजा मछली, स्वादिष्ट अचार और मसालों और ताजा जड़ी बूटियों के साथ हेरिंग, तली हुई बेहतरीन जर्मन विशिष्टताओं को परोसने के लिए उत्सुक है। बटर कॉड, और स्टीम्ड बाल्टिक फ़्लाउंडर। ग्रिल्ड सैल्मन स्लाइस, उबले हुए आलू के साथ ग्रिल्ड और पकाया हुआ टर्की, सब्जियों के साथ स्कैलप्स, और कई अन्य।