जब आप अदाना में होते हैं, तो आपको बड़ी संख्या में विभिन्न ग्रिल व्यंजन परोसने वाले रेस्तरां दिखाई देंगे, जिनमें ज़िया पाशा कबाब रेस्तरां भी शामिल है, जो शहर के केंद्र में स्थित है। रेस्तरां बेहतरीन प्रकार के ताजे मांस का उपयोग करता है जो स्वाद में अंतर लाता है। इन व्यंजनों में प्रसिद्ध अदाना कबाब, शिश तावूक, कोफ्ता, चिकन और मांस कबाब स्कूवर और अन्य व्यंजन शामिल हैं जो ताजा सलाद और तुर्की ऐपेटाइज़र के साथ परोसे जाते हैं। "मेज़े" के रूप में। इसमें आरामदायक बैठने की व्यवस्था वाले समूहों के लिए उपयुक्त एक बड़ा डाइनिंग हॉल है .