सलामांका के आकर्षक बैरियो में स्थित, यू लाई शेखुआन व्यंजनों में माहिर है, जो प्रसिद्ध मसालेदार व्यंजन है, जहां सूप का एक बड़ा बर्तन मेज पर लाया जाता है, और भोजन करने वाले साझा करने से पहले अपनी सामग्री जोड़ते हैं। आप गर्म, मसालेदार, या गैर-मसालेदार बर्तनों और विभिन्न सामग्रियों, जैसे बत्तख, चिकन, समुद्री भोजन, या सब्जियों के बीच चयन कर सकते हैं। यह साझा करने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है, और यह सभी आगंतुकों को चीन के सबसे प्रसिद्ध क्षेत्रीय स्वादों में से एक के प्रामाणिक स्वाद का अनुभव करने का अवसर भी देता है। रेस्तरां द्वारा पेश किए गए अन्य विशिष्ट विकल्पों में टमाटर के साथ ऑक्टोपस, तले हुए चावल, बीफ़ के टुकड़े और कई अन्य शामिल हैं।