योशिहाची रेस्तरां को त्वरित सेवा की विशेषता है जो व्यक्तियों को विभिन्न सुशी व्यंजनों के लिए उनके ऑर्डर प्रदान करता है, जिसमें निगिरी-ज़ुशी सुशी, नोरी-माकी सुशी, इनारी-ज़ुशी सुशी और कई अन्य शामिल हैं। जो लोग ऐसा नहीं करते उनके लिए कई स्वादिष्ट विकल्प भी उपलब्ध हैं जैसे सुशी या कच्ची मछली, क्योंकि वे चिकन ऑर्डर कर सकते हैं। टेरीयाकी या टेम्पुरा डिश, आदि।