हालाँकि लॉस एंजिल्स में एशियाई व्यंजन परोसने वाले कई रेस्तरां हैं, लेकिन यह रेस्तरां उनमें से सबसे प्रतिष्ठित और भीड़भाड़ वाला है। 1977 में स्थापित, इस रेस्तरां का उद्देश्य मंदारिन और सिचुआन व्यंजन और प्रामाणिक मांस और सब्जी व्यंजन तैयार करना है। मेनू में झींगा या चिकन शामिल है। इन वस्तुओं को विशिष्ट बोल्ड मसालों और सॉस के साथ मेनू पर रखा गया है। चावल और बीन सूप के साथ, जिसे अतिरिक्त स्वाद के लिए मांस के टुकड़ों के साथ पकाया जाता है।