शहर में पर्यटन के विकास को बढ़ाने, पर्यटकों को आकर्षित करने और उन्हें मूल पारंपरिक श्रीलंकाई व्यंजनों से परिचित कराने के लिए इस रेस्तरां की स्थापना इस शहर के अग्रदूतों में से एक ने की थी। यह शानदार व्यंजनों की गुणवत्ता और प्रामाणिकता में परिलक्षित होता है और प्राचीन व्यंजन जो मेनू के साथ हजारों साल पुरानी ऐतिहासिक यात्रा में आपका साथ देते हैं। इन व्यंजनों की एक विशाल विविधता है, जैसे चावल के साथ ग्रील्ड बीफ़ पसलियों का एक व्यंजन, एक मांस स्टू पकवान, या उबला हुआ एक व्यंजन चावल के साथ मसाले वाली सब्जियाँ।