कार्यकारी शेफ लुइस पेस्टाना के नेतृत्व में, विलियम रेस्तरां को एक मिशेलिन स्टार से सम्मानित किया गया। यह आधुनिक यूरोपीय व्यंजनों के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण प्रदान करता है, जो नवीन अंतरराष्ट्रीय तकनीकों और स्वादों से प्रभावित है। इसका नाम बेलमंड रीड पैलेस के संस्थापक विलियम रीड के नाम पर रखा गया है। सर्वोत्तम का आनंद लें आश्चर्यजनक मनोरम दृश्यों की पृष्ठभूमि में मदीरा द्वीप के उत्पाद।