यदि आप रुडेशेम एम राइन शहर में बिना किसी अतिरिक्त या संशोधन के पारंपरिक जर्मन व्यंजन परोसने वाली जगह पर जाना चाहते हैं, तो यह खूबसूरत रेस्तरां व्यंजन तैयार करने के लिए सैकड़ों साल पुराने पारंपरिक जर्मन तरीकों का पालन करता है। रेस्तरां का स्वामित्व उस परिवार की पांचवीं पीढ़ी के पास है जो उन्नीसवीं सदी के अंत से रेस्तरां का मालिक है। वे मेनू में जो व्यंजन पेश करते हैं उनमें ग्रिल्ड चिकन, मीट रोल, सॉसेज, स्मोक्ड पनीर के साथ श्नाइटल और कई अन्य शामिल हैं।