विटामिन कसाबी रेस्तरां पारंपरिक खुले ओवन का उपयोग करके तुर्की शैली के कोफ्ता पकवान तैयार करने में माहिर है, जो इसे चुपचाप पकाने की अनुमति देता है और इसे एक स्वादिष्ट स्वाद देता है जो ग्राहकों को अंटाक्य में रहते हुए कई बार वापस लौटने पर मजबूर करता है। रेस्तरां अपने मुख्य पाठ्यक्रम के अलावा, सलाद, मौसमी ऐपेटाइज़र और ठंडे और गर्म पेय की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है, जिसे इसके इनडोर हॉल या अन्य जगहों पर खाया जा सकता है।