घाटी का नाम वहां स्थित प्राचीन गेहूं मिलों के नाम पर रखा गया था, और उनमें से एक के अवशेष अभी भी घास से ढके हुए हैं। इसे लगभग वर्ष 1600 में बनाया गया था, और इसने अनाज पीसने के लिए घाटी की धारा से पानी के प्रवाह का उपयोग किया था और उसके बगल में कारीगरों द्वारा उपयोग की जाने वाली लकड़ी को देखा, इस हद तक कि यह एक मील का पत्थर बन गया। एक लोकप्रिय पर्यटक आकर्षण, यह दुनिया में सबसे अधिक फोटो खींचे जाने वाले परित्यक्त स्थानों में से एक है, और इस उपजाऊ घाटी में दुर्लभ का एक समूह भी शामिल है पौधे।