विनालेस घाटी 132 वर्ग किलोमीटर (51 वर्ग मील) के क्षेत्र में फैली हुई है और सिएरा डे लॉस ऑर्गनोस पर्वत में स्थित है। तम्बाकू और अन्य फसलें घाटी के तल पर उगाई जाती हैं, ज्यादातर पारंपरिक कृषि तकनीकों का उपयोग करके, और कई गुफाएँ हैं आस-पास के क्षेत्रों में बिखरा हुआ। घाटी के नीचे से द्वीपों की तरह उभरी प्रमुख चूना पत्थर की चट्टानों को मोगोटेस कहा जाता है, जो 300 मीटर तक ऊँची हो सकती हैं।