ऐसे कई विकल्प हैं जिन्हें ग्राहक वालिया काल्डा रेस्तरां में जाकर ऑर्डर कर सकते हैं, क्योंकि यह बड़ी संख्या में स्थानीय ग्रीक व्यंजनों और विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन और तैयारी के तरीकों की पेशकश करता है। रेस्तरां अपने अधिकांश भोजन को चावल, तले हुए आलू, या पास्ता के साथ विभिन्न सॉस के साथ परोसता है। यह ग्रीक सलाद और बुनियादी भोजन के साथ उपयुक्त स्थानीय ऐपेटाइज़र की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है।