पार्नू के केंद्र में स्थित, अम्बर्टो रेस्तरां केवल प्रामाणिक इतालवी स्वाद परोसता है। इसमें ऐसे लोगों की एक टीम शामिल है जो स्वादिष्ट इतालवी स्वादों के चयन के साथ ग्रीष्मकालीन राजधानी के रेस्तरां दृश्य को समृद्ध बनाना चाहते हैं। पिज्जा लकड़ी की आग पर पकाया जाता है रेस्तरां हॉल के ऊपर पत्थर का ओवन है। मेहमान हॉल के एक तरफ पर्नू के पुराने शहर और दूसरी तरफ पर्नू नदी के खूबसूरत तटों के दृश्यों का आनंद ले सकते हैं।