यदि आप नूगाट के प्रशंसक हैं, तो बिलबाओ में यह स्टोर आपके लिए सही है, क्योंकि यह बहुत सारे स्वादिष्ट प्रकार और सीमित मात्रा में प्रदान करता है। आपको चॉकलेट के साथ नूगाट मिलेगा, और स्वादिष्ट नट्स के साथ अन्य। इसमें कुछ चीनी भी हैं- जो लोग इसे पसंद करते हैं उनके लिए निःशुल्क किस्में। यह छोटा सा कोना उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध में स्थापित किया गया था, और इवानेज़ परिवार के वंशजों को यह कला विरासत में मिली और आज तक यह सेलिना और एलाडियो इवानेज़ तक पहुंची, जो जुनून और प्यार के साथ अपने काम का अभ्यास करते हैं।