ऐतिहासिक शहर हॉर्शम में 16वीं शताब्दी की एक इमारत में स्थित, ट्रिस्टन रेस्तरां 2008 में खोला गया और तब से यह स्थानीय भोजन प्रेमियों का पसंदीदा बन गया है। इसमें एक सुंदर आंतरिक डिजाइन है जहां पारंपरिक लकड़ी के बीम दोपहर के भोजन के लिए एक अंतरंग सेटिंग बनाने के लिए समकालीन शैली के साथ विपरीत हैं या रात्रिभोज। यह एक मेनू प्रदान करता है जो कुछ रचनात्मक फ्रांसीसी प्रभावों के साथ ब्रिटिश व्यंजन पेश करता है, जैसे कि बीफ एस्केलोप।