ट्रैटोरिया कैवलिनो बियांको के ग्राहक घर के अंदर बैठ सकते हैं या इसके बाहरी बैठने पर खाने और पीने का आनंद ले सकते हैं। इसके व्यंजन आधुनिक खाना पकाने की तकनीकों को ध्यान में रखते हुए सही पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं। इन्हें प्रतिस्पर्धी कीमतों पर विभिन्न ऐपेटाइज़र और ताज़ा पेय के साथ भी परोसा जाता है। इसके मेनू में रिसोट्टो, ग्नोची, रैवियोली, फ़ोकैसिया ब्रेड, तिरामिसु और बहुत कुछ शामिल हैं।