थोलोस रेस्तरां अपने ग्राहकों को संपूर्ण ग्रीक अनुभव प्रदान करता है जो विशिष्ट स्वाद, सुंदर वातावरण, इनडोर और आउटडोर बैठने की व्यवस्था और पारंपरिक संगीत प्रदर्शन को जोड़ता है, जो इसे सिमी द्वीप पर पर्यटकों के लिए सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक बनाता है। रेस्तरां स्वादिष्ट पारंपरिक ग्रीक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के अलावा, विभिन्न समुद्री भोजन तैयार करने के तरीकों को परोसने में माहिर है।