रेस्तरां और स्टीकहाउस मांस और बारबेक्यू की दुनिया में माहिर हैं, जहां प्रत्येक व्यंजन को व्यक्तिगत रूप से व्यवहार किया जाता है जैसे कि यह एक विशेष परियोजना थी, जो व्यंजनों को मसाला देने से शुरू होती है और फिर उन्हें पर्याप्त समय के लिए छोड़ देती है जब तक कि वे स्वाद से संतृप्त न हो जाएं, और अंत में, ग्राहक के सामने, बारबेक्यू संचालन पूरा हो जाता है। यह आमतौर पर परोसा जाता है, और प्रत्येक व्यंजन के बगल में ऐपेटाइज़र, सॉस और तले हुए आलू का एक समूह होता है, और जो लोग मांस पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए अन्य वैकल्पिक वस्तुएँ होती हैं, जैसे पिज़्ज़ा, पाई और यहां तक कि पास्ता भी।