विशिष्ट रेस्तरां आलीशान डोल्डर ग्रैंड होटल में स्थित है, और यह एक विशिष्ट रेस्तरां है जिसमें एक मिशेलिन सितारा है, जो केवल दुनिया के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां को दिया जाता है। इस रेस्टोरेंट में लाजवाब व्यंजन प्रसिद्ध जर्मन शेफ हेइको नीडर द्वारा तैयार किए जाते हैं, जिन्होंने कई अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार जीते हैं। इस रेस्टोरेंट में आप ऐसे व्यंजन चख सकते हैं जो आपको दुनिया में कहीं और नहीं मिलेंगे। वहां के व्यंजनों में ग्रिल्ड केकड़ा, जर्मनी का सफेद शतावरी, फ्रांस का खरगोश व्यंजन, नेस्पौला व्यंजन और कई अन्य विशिष्ट व्यंजन शामिल हैं।