प्लोव रेस्तरां स्वादिष्ट प्लोव व्यंजन परोसता है, जिसे मुख्य लोकप्रिय उज़्बेक व्यंजन माना जाता है। यह एक चावल का व्यंजन है जिसे मेमने, प्याज, लहसुन, किशमिश, गाजर और खुबानी के साथ पकाया जाता है। यह न केवल उज़्बेकिस्तान में सबसे प्रसिद्ध व्यंजन है, बल्कि एक मध्य एशियाई क्षेत्र में परोसे जाने वाले सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक। यह रेस्तरां पत्थर के ओवन में प्लोव पकाता है और इसे कई स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ परोसता है।